Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pato, doméstico, carne y piel, cocido, asado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	51.84 g	51.84%
La energía (calorías)	337 kcal
Energía (julios)	1410 kJ
Proteína	18.99 g	18.99%
lípido total (grasa)	28.35 g	28.35%
Ceniza	0.82 g	0.82%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	11 mg	0.01%
Hierro, Fe	2.7 mg
El magnesio, Mg	16 mg	0.02%
El fósforo, P	156 mg	0.16%
Potasio, K	204 mg	0.20%
Sodio, Na	59 mg	0.06%
Zinc, Zn	1.86 mg
Cobre, Cu	0.227 mg
El manganeso, Mn	0.019 mg
El selenio, Se	20 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.174 mg
Riboflavina	0.269 mg
La niacina	4.825 mg
Ácido pantoténico	1.098 mg
La vitamina B-6	0.18 mg
El folato, el total de	6 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	6 µg
El folato, DFE	6 µg
La colina, el total de	50.4 mg	0.05%
betaína	7 mg	0.01%
Vitamina B12	0.3 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	63 µg
retinol	63 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	210 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.7 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	3 IU
La vitamina K (filoquinona)	5.1 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	9.67 g	9.67%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.04 g	0.04%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.17 g	0.17%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	6.8 g	6.8%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	2.43 g	2.43%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	12.9 g	12.9%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	1.11 g	1.11%
18: 1 indiferenciada	11.52 g	11.52%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.26 g	0.26%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.65 g	3.65%
18: 2 indiferenciada	3.36 g	3.36%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.29 g	0.29%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	84 mg	0.08%
triptófano	0.232 g	0.23%
treonina	0.773 g	0.77%
isoleucina	0.872 g	0.87%
leucina	1.465 g	1.46%
lisina	1.486 g	1.49%
metionina	0.475 g	0.48%
cistina	0.299 g	0.30%
fenilalanina	0.752 g	0.75%
tirosina	0.64 g	0.64%
valina	0.938 g	0.94%
arginina	1.284 g	1.28%
histidina	0.462 g	0.46%
alanina	1.3 g	1.3%
Ácido aspártico	1.814 g	1.81%
Ácido glutamico	2.798 g	2.80%
glicina	1.624 g	1.62%
prolina	1.172 g	1.17%
serina	0.804 g	0.80%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg